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スペイン“風”オムレツ

６月１２日の朝ご飯。あくまで見た目がスペイン“風”です。畑で採れた野菜（ジャガイモ・ニンジン・さやえんどう）を使って。たっぷりのオリーブオイルで具材を揚げ焼きするのは些か抵抗があるので茹で野菜で作ってみました。卵２個で作ったのであまり厚みがありません。 by BoxBox705