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石狩鍋②

１２月１９日の夕食。前回同様にＪＡ宅配食材の北海道石狩鍋セット（カニ入り）を使用。椎茸以外の野菜は全て自家製です。魚介と野菜の旨味が味噌仕立てのつゆに溶け出しています。芯から温まりました。今回はバターを多目に。北海道恐るべし。 by BoxBox705
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