安価なムネ肉でから揚げ。フォークで穴をあけた後一口大にカット。砂糖水・にんにく醤油に一晩漬け込んで片栗粉で揚げました。外はサクッと中はしっとりジューシーでした。冷めても美味しかったです。 by BoxBox705