精神と自然の調和から生まれる心の自由を味わうために生まれたとも言われる精進料理。食べたことありますか？写真は、天龍寺直営の「篩月（しげつ）」さんの精進料理。肉や魚等の動物性の食材は使っていないそうです。野菜・山菜・野草・海草類等の素材で作られた“禅の味”です。
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by そうだ　京都、行こう。（JR東海） by nomu

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