FRAISIER. フランス版苺ショート・ケーキ。バター・クリームまたカスタード・クリームを 合わせたクレーム・ムースリーヌとマジパンを組み合わせたしつこそうなケーキですが、 苺がそれらを和らげ、苺の風味を充分に引き出してくれるケーキです。

…長ッ！某サイトより。
全てがこの通りかどうか知らんが、ややこしい構成のケーキだ。
by machinist