ピーマンよりも少し大きくて辛くない唐辛子に，詰め物をして衣を付けて揚げ，クルミと山羊ミルクのソースをかけたもの。
国旗と同じ3色を用い，独立記念のお祝いに食べるお祝いの料理。
作るのに手間がかかる上に，生のザクロの実が手に入り，クルミが収穫できる秋にしか提供されない。 by velocidad

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